Quy trình chiết xuất nghệ Ukon của Enagic được thực hiện một cách tinh tế và hiện đại để tối ưu hóa hàm lượng curcumin và các chất dinh dưỡng có lợi. Dưới đây là các bước chính trong quy trình chiết xuất nghệ Ukon:
1. Lựa Chọn Nguyên Liệu
- Nguyên Liệu Tươi: Nghệ được thu hoạch từ những cây nghệ tươi, chất lượng cao, thường được trồng ở Nhật Bản và Ấn Độ. Nguyên liệu phải đảm bảo không chứa hóa chất độc hại và được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa vào quy trình.
2. Rửa Sạch
- Loại Bỏ Tạp Chất: Sau khi thu hoạch, nghệ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát và các tạp chất khác. Quá trình này rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Chế Biến Nguyên Liệu
- Cắt Nhỏ: Nghệ tươi được cắt nhỏ hoặc nghiền để tăng diện tích bề mặt, giúp quá trình chiết xuất diễn ra hiệu quả hơn.
- Làm Khô: Một số quy trình có thể bao gồm việc làm khô nghệ ở nhiệt độ thấp để bảo toàn các hoạt chất có lợi.
4. Chiết Xuất Curcumin
- Công Nghệ Chiết Xuất Hiện Đại: Enagic sử dụng các phương pháp chiết xuất tiên tiến như chiết xuất bằng dung môi tự nhiên hoặc chiết xuất lạnh. Những phương pháp này giúp bảo toàn tối đa các enzyme và chất dinh dưỡng có trong nghệ.
- Tách Chất Lượng Cao: Quá trình chiết xuất nhằm mục đích tách curcumin và các hợp chất có lợi khác từ nghệ. Điều này đảm bảo rằng hàm lượng curcumin trong sản phẩm cuối cùng là cao nhất có thể.
5. Kiểm Tra Chất Lượng
- Phân Tích Thí Nghiệm: Sau khi chiết xuất, sản phẩm sẽ được kiểm tra chất lượng để xác định hàm lượng curcumin và đảm bảo không có tạp chất hay hóa chất độc hại.
- Chứng Nhận An Toàn: Sản phẩm sẽ được cấp giấy chứng nhận chất lượng từ các tổ chức có thẩm quyền, bảo đảm uy tín và độ tin cậy.
6. Đóng Gói và Phân Phối
- Đóng Gói: Nghệ sau khi chiết xuất sẽ được đóng gói trong các bao bì chuyên dụng, giúp bảo quản chất lượng và ngăn ngừa sự oxi hóa.
- Phân Phối: Sản phẩm được phân phối tới người tiêu dùng, đảm bảo rằng họ nhận được sản phẩm tươi ngon và chất lượng cao.
Kết Luận
Quy trình chiết xuất nghệ Ukon của Enagic không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng mà còn tối ưu hóa các lợi ích sức khỏe của sản phẩm. Nhờ vào công nghệ chiết xuất tiên tiến và quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, Ukon trở thành một trong những sản phẩm nghệ hàng đầu trên thị trường, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng
